Homemade Cerelac Recipe : बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद है सेरेलक, आज ही घर पर बनाएं, बेहद आसान है इसे बनाना, यहाँ देखें बनाने की विधि...
Homemade Cerelac Recipe: Cerelac is very beneficial for children, make it at home today, it is very easy to make, see here the method of preparation... Homemade Cerelac Recipe : बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद है सेरेलक, आज ही घर पर बनाएं, बेहद आसान है इसे बनाना, यहाँ देखें बनाने की विधि...
Sandeep Kumar
Apr 27, 2023 06:08
Homemade Cerelac Recipe :
नया भारत डेस्क : 6 माह तक के शिशुओं के लिए मां का दूध ही संपूर्ण आहार होता है. लेकिन 6 माह के बाद उन्हें ठोस आहार देना चाहिए. अधिकतर माता-पिता 6 माह के बाद अपने शिशु को मार्केट का सेरेलक देते हैं. उनका मानना होता है कि मार्केट का यह सेरेलक उनके लिए हेल्दी होता है. लेकिन यह जरूरी नहीं है. (Homemade Cerelac Recipe)
मार्केट में मिलने वाले सेरेलक में कई ऐसी चीजें हो सकती हैं, जो आपके बच्चों के लिए हेल्दी न हों. इसके साथ ही इसमें केमिकल होने की भी संभावना हो सकती है. ऐसे में बच्चों को घर पर तैयार सेरेलक का सेवन करें. आज हम आपको घर पर सेरेलक बनाने की विधि के बारे में बताएंगे. (Homemade Cerelac Recipe)
दाल और चावल का सेरेलक
दाल और चावल से बना सेरेलक बच्चों के लिए काफी हेल्दी हो सकता है. इस सेरेलक को बनाना बहुत ही आसान है. आइए जानते हैं विधि.
आवश्यक सामग्री
चावल – 1 कप
मूंग की दाल – 2 बड़े चम्मच
उड़द की दाल – 2 बड़े चम्मच
अरहर की दाल – 2 बड़े चम्मच
बादाम – 8 से 10
विधि
सेरेलक बनाने के लिए सबसे पहले सभी चीजों को एक बड़े से बर्तन में डालकर इसे अच्छी तरह से धो लें. इसके बाद एक साफ सूती कपड़े की मदद से इन्हें अच्छी चरह से सुखा लें. इसके बाद कुछ समय के लिए धूप में छोड़ दें. जब सभी चीजें अच्छी तरह से सूख जाए, तो इसे धीमी आंच पर रोस्ट करें. ध्यान रखें कि रोस्ट करते समय लगातार इसमें करछी चलानी है. इसके बाद रूम टेम्परेचर पर इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें. इसके बाद एक बार में डालकर इसे ग्राइंड करें. अच्छे से ग्राइंड करके के बाद इसे एक डिब्बे में स्टोर करके रख दें. तैयार सेरेलक को आप करीब 3 सप्ताह तक स्टोर करके रख सकते हैं. यह आपके बच्चों के लिए काफी हेल्दी हो सकता है. (Homemade Cerelac Recipe)
सब्जी और अनाज का सेरेलक
अगर आप अपने बच्चों को अनाज के साथ-साथ सब्जी का भी स्वाद देना चाहते हैं तो अनाज और सब्जी से भी सेरेलक तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी विधि.
आवश्यक सामग्री
दलिया – 5 चम्मच
मूंगदाल – 5 चम्मच
चावल – 5 चम्मच
चुकंदर – 1 बड़े साइज का
गाजर – 1 पीस
विधि
सब्जी और अनाज का सेरेलक बनाने के लिए सबसे पहले अनाज और सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें. इसके बाद सभी चीजों को कुकर में डालकर हल्का सा पका लें. अब कुकर से सभी चीजों को निकालकर इसमें नमक डालें और अपने बच्चों को खिलाएं. (Homemade Cerelac Recipe)
