NFSA Fortified Rice: राशन की दुकान पर मिलेंगे पोषक तत्व वाले फोर्टिफाइड चावल, जानिए क्या है खास, कैसे होता है तैयार...

NFSA Fortified Rice :

सरकार ने कुपोषण (Malnutrition) के खिलाफ मुहिम छेड़ने की बड़ी तैयारी की है। अब सार्वजनिक राशन वितरण प्रणाली (Public Ration Distribution System) के तहत राशन की दुकानों (Ration Shop) से फोर्टिफाइड यानी पौष्टिक तत्वों से युक्त चावल (Fortified Rice) मिलेगा। इस योजना की शुरूआत इस वर्ष के आखिर से होने की संभावना है।

नया भारत डेस्क : राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा योजना (एनएफएसए) के तहत रियायती राशन पाने वाले उत्तराखंड के 60 लाख लोगों को पौष्टिक तत्वों के लिए तरसना नहीं पड़ेगा। एक अप्रैल 2023 से एनएफएसए के तहत सभी कार्ड धारकों को फोर्टिफाइड चावल दिया जाएगा। सामान्य चावल को फोर्टिफाइड रूप देने के लिए सरकार ने 11 कंपनियों का पैनल तैयार कर लिया है। वर्तमान में केवल हरिद्वार एवं यूएसनगर में ही यह योजना लागू है। (NFSA Fortified Rice)

इसके साथ ही सरकार राशन की दुकानों से गेहूं-चावल के रूप में सामान्य अनाज देने के साथ-साथ दूसरे पौष्टिक पदार्थ भी सस्ते दाम पर देने पर विचार कर रही है। खाद्य मंत्री रेखा आर्या ने इसकी पुष्टि की। उन्होंने ‘हिन्दुस्तान’ को बताया कि उत्तराखंड के जरूरतमंद वर्ग के लोगों को सभी पौष्टिक तत्व मिल सकें, इसके लिए पिछले काफी समय से मंथन जारी है। सूत्रों के अनुसार, इस किट में उच्च गुणवत्ता का आयोडीन नमक, खाद्य तेल और पौष्टिक खाद्य पदार्थ शामिल किए जा सकते हैं। इसे राशन कार्डधारकों को रियायती मूल्य पर दिया जाएगा। (NFSA Fortified Rice)

1 अप्रैल 2023 से मिलेगा :

NFSA की ओर से मिली जानकारी के मुताबिक, 1 अप्रैल 2023 से सभी कार्डधारकों को सरकार ने पोर्टिफाइड चावल देने का फैसला लिया है, जिससे करोड़ों कार्डधारकों को पौष्टिकयुक्त राशन आसानी से मिल जाएगा. (NFSA Fortified Rice)

पोर्टिफाइड चावल मिलेंगे :

बता दें सामान्य चावल को पोर्टिफाइड रूप देने के लिए सरकार की ओर से करीब 11 कंपनियों का पैनल तैयार कर लिया गया है. इस समय यह सुविधा सिर्फ हरिद्वार और यूएस नगर के लोगों को ही मिल रही है. इसके अलावा देशभर के बाकी लोगों को पोर्टिफाइड चावल खाने के लिए अप्रैल 2023 से मिलेंगे. (NFSA Fortified Rice)

क्या होता है पोर्टिफाइड चावल?

बता दें पोर्टिफाइड चावल सामान्य चावल की तुलना में ज्यादा पौष्टिक होते हैं. इसको बनाने की प्रक्रिया भी काफी सरल है. सामान्य चावल की बात करें तो इनमें खनिज पदार्थ, प्रोटीन और विटामिन एक निश्चित मात्रा में मिलाए जाते हैं. वहीं, पोर्टिफाइड चावल में आयरन, विटमिन, कैल्शियम और बी-12 समेत कई तरह के तत्व शामिल होते हैं. (NFSA Fortified Rice)

गरीबों और जरूरतमंदों लोगों को मिलेगा पौष्टिक अनाज :

इसके अलावा सरकारी दुकानों पर गेहूं-चावल के अलावा अन्य पौष्टिक सामान भी जल्द ही उपलब्ध होंगे. उत्तराखंड सरकार ने बताया है कि जरूरतमंद लोगों की पौष्टिकता को ध्यान में रखते हुए सरकार इस पर विचार कर रही है. इन सभी सामान को रियायती रेट्स पर जरूरतमंद और गरीब लोगों को उपलब्ध कराया जाएगा. (NFSA Fortified Rice)